Ça a l'air trop bon, à tester ! :-)

Je ne suis pas végétarien, j'aime trop manger un bon barbec de temps en temps mais je diminue progressivement la viande de mon alimentation pour un tas de raison. Du coup, c'est toujours bon à prendre ce genre de recette.

Autre lien intéressant dans le même domaine : http://www.galasblog.com/vers-une-alimentation-saine-healthy-et-vegan-par-quoi-je-remplace/
Je n'aurais jamais imaginé remplacer un blanc d'œuf par l'eau dans laquelle on a fait tremper des pois chiches ?!

(via http://shaarli.pandouillaroux.fr/?TOcuoA )